《本草图经》：黄精，旧不载所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者为佳。三月生苗，高一、二尺以来。叶如竹叶而短，两两相对。茎梗柔脆，颇似桃核，本黄未赤。四月开细青白花如小豆花状。子白如黍，亦有无子者。根如嫩生姜，黄色。二月采根，蒸过暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果卖，甚甘美，而黄黑色。江南人说黄精苗叶，稍类钩吻，但钩吻叶头极尖而根细。苏恭注云，钩吻蔓生，殊非此类，恐南北所产之异耳。初生苗时，人多采为菜茹，谓之笔菜，味极美，采取尤宜辨之。
黄精具有，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和等作用，黄精多糖具有免疫作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
采收与产地加工：在栽后第二年的10月底，茎秆叶片完全脱落为采收期，选择在无烈日、无雨、无霜冻的阴天或多云天气进行，晴天可在上午的10点前或下午的2点后进行，挖取根茎后，削掉须根，用清水洗净，蒸10～20分钟，至透心后，取出边晒边揉至全干，即成商品。
黄精的病害主要是叶斑病，防治方法：收获后清洁田园，将枯枝病残体集中烧毁， 消灭越冬病原；药剂防治： 发病前5月底喷1:1:120 波尔多液，或50% 退菌特1000倍液，每5～7天1次，连喷3～4 次；