酒店餐饮污水处理解决方案随着城市及城市化的发展。宾馆，酒店，食堂的规模日益扩大,数量日益增多,随之产生的餐饮废水量越来越大,据不完全统计,我国每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨,且有不断增长的趋势.另据资料报道,餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3。可见餐饮废水是高浓度污染源,是城市周围水体受污染的主要原因之一。 随着城市环境管理水平的提高及排放标准的严格,餐饮废水排放前要达到污水排入城市下水道水质标准,否则面临超标罚款和搬离市中心的危险。因此,餐饮废水的治理达标排放具有重要的现实意义。

酒店客房排出的污水，先经化粪池后排出，厨房污水经三级隔油池后排出，其它几种污水均直接排往下水道。采用以生物转盘为主体的二级处理与过滤、工艺处理宾馆污水与回用是成功的，达到了《生活杂用水水质标准》(CJ25.1-89)，可建议对花园式用水量大的大型宾馆的污水处理与回用工程推广应用。 经过对生物转盘处理各种污水实例的调研，处理效果有好有差，用于宾馆污水的处理亦有好有差。我们认为：生物转盘忌污水中含油，因此在净化站的设计和运行中重视了对厨房污水的除油措施。转盘的工作环境必须通风良好。通过对转盘的运行管理与监测，上述两点是正确的。二沉池宜4h排泥一次，长每班排泥一次，否则沉泥时间过长，沉泥厌氧发酵，成块上浮，影响出水水质。 滤池工作存在的问题：滤池运行后，砂层表面产生板结现象，反冲洗强度与反冲洗时间均略大于设计参数。 滤池集水池水位须相对稳定，以保证过滤水头在2.0m以上。 必须加强维护管理，规范操作。目前纤维束过滤技术发展很快，既有压力式又有重力式，滤速高，出水水质好，浊度可达1度左右。我们认为在污水处理回用工艺中，可采用纤维束压力罐进行过滤，占地面积小，从技术性能和维护管理方面都优于砂滤池.酒店餐饮废水的成分复杂,有机物含量高,主要有食物纤维!淀粉!脂肪!动植物油脂!各类佐料!洗涤剂和蛋白质等。据对我国发达地区广州!上海等地餐饮废水检测结果表明：BOD5为200~300mg/L,.CODCr300~500mg/L,SS为200~300mg/L,油脂为150~421mg/L,氨氮平均值为6~50mg/L.与国家污水综合排放标准(GB8978-1996)相比,餐饮废水中脂,BOD5,CODCr,SS要远高于三级标准,即餐饮废水在排入有污水处理厂的城市管网前,应治理达到三级标准。因此,餐饮废水的治理任务主要是去除油脂!有机物和悬浮物。根据餐饮废水的水质特点,《城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB/T 18920-2002)标准设计，出水达到或优于国家杂用水标准。出水回用于酒店景观用水、酒店绿地的浇灌用水、清洁马路用水、冲洗汽车用水及消防池补充水等.

针对以上情况，威泰普科技有限公司研发的“司水云官污水处理智能控制云平台”系统是依托移动互联网的污水处理智能管控云平台，基于云计算、网络设备、通信网络、中间件等技术，为解决污水管理运营而研发的物联网平台，可实现任何时间、任何地点，人、机、物的互联互通。司水云以“无人值班”、“自动运行”为目的，主要运用于城镇污水、高速污水、医院废水、化工园区等分散式污水处理行业。

1.智能化管理

通过对工程的管理，可对企业进行智能化管控，实现对设备全生命周期管理。同时系统可记录运维人员、管理人员的各项信息，保障运维监管工作的执行。个性化流程设计，实现对客户工单流程的定义，满足企业客户需求，无缝流转提高工作效率，灵活指派分组功能精简。

2.设备实时管理

系统通过GIS地图展示，远程控制、视频图像、在线考勤、设备定位、以及流量能耗等信息的实时处理，有效地实现了工程的信息化、数字化管理。并对于设备异常告警信息通过微信、短信或系统消息推送至相关人员。

3.数据报表分析

作为整体平台的数据分析系统，为平台的各项监控数据，运维数据提供多种形式统计分析功能。通过数据分析平台，可对数据进行可视化报表设计，平台实行数据可视化管理，多数据源管理，无需代码编程，只需拖拉拽即可自定义数字化大屏

4.多协议交互

平台支持多协议交互传输，可以接入多种终端智能设备，统一进行数据采集、解析、数据预处理、终端告警推送处理等功能。同时，系统为监控、运维、监管、报表等子系统提供基础服务。

平台优势

多屏互动:只需一次组态编程即可实现指挥中心大屏、移动端、PC端、司水云屏HMI间运行组态画面的实时访问

操作简单：司水云平台管控系统，通过可视化窗口简单设置即可实现需要的控制方案，方案一键切换，无论身在何处，均可通过手机电脑控制。

投资节省：投资成本低，基本上和手动电控柜持 平，远低于PLC电控柜，已有电控柜可直接改造，无重复投资。

费用降低：系统自动运行，省去现场人工费用，的控制方案，避免电费和药剂的浪费，大幅降低运行费用。

稳定达标：通过对采集的数据进行计算分析，优化出针对性的运行方案，使设施稳定运行，出水达标无忧。

售后服务：建立多对一售后服务体系，客户在使用中遇到任何问题可随时联系售后人员，随时响应并解决客户遇到问题。

威泰普科技有限公司秉承着让污水处理变得无需专业，让更多环保者用上更好用的污水处理设备