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原装进口beerlao老挝IPA高浓度精酿啤酒

2023-06-22 04:21:01  1931次浏览 次浏览
价 格:面议

我一直觉得一款真正的IPA精酿,必是承袭了它几百年的历史,但也必有自己的品性。

绝不丢弃《德国纯净法》,但在一点不妨害啤酒风味的前提下,求得老挝IPA的品性。

酿造IPA就是要不断尝试,老挝IPA,它绝不像毛头小伙子那般锋芒毕露,继承了历史赋予IPA的韵味,它应该有沉淀了品性后自己的优雅风度。

不满意它的浮躁,所以我不断改进配方,直到添加了麦芽提取物,一种源自大麦芽和大麦的高营养麦芯精髓,它使得老挝IPA迈入成熟,多了柔和的气质。

IPA的香气非常重要,啤酒花本身的香味当然愉人,但我不知足。不断尝试,接骨木花的投放叫人意外,散逸出一种麝香葡萄优雅香甜味,使得原本啤酒花的柑橘及热带水果香气变得活泼,但这种活泼是雅致的,绝不会失了内蕴。

在老挝工作的我的中文老师品尝后,说它是“君子”,有着“和而不同”的品质。

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